“潘祥记”于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立,距今已有79年的历史。潘祥记主要从事传统滇式糕点的生产和经营。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨,所生产的滇式火腿月饼,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成,具有油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁火腿香味的特点,深受广大消费者的欢迎。
潘洁希,作为潘祥记的第三代传人,为了恢复祖业传承技艺。于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。2010年,为了更好......
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